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20090329-紅豆湯
最近天氣比較冷，就想到可以煮個紅豆湯來試試
本來是星期六就想紅豆來煮了，結果晚上朋友說要先要泡水才可以，上網查查@@真的耶，要泡半天耶@@
(泡水是讓紅豆表皮軟化，不過泡太久會發芽哦!)
星期日下午三點半到雜貨店點了一包紅豆(60元)，老闆又叫我買了包糖(有夠大包，但才18元)
紅豆不是甜的嗎？要加糖嗎？哈@@其實我也不太曉得，網路上好像是說要加啦
買回家後就洗洗泡水放著囉
份量：我放了滿滿1碗快半的紅豆...煮出來很多~_~差不多是半鍋的份量，可以4個人以上食用了吧@@
晚上10點開始動工 (紅豆還真的有點發芽的跡象)
水量約要紅豆量的10倍吧？(煮很久水都一直乾掉)
然後開始讓它滾
滾了直後關小火，煮了半小時左右才有覺得整顆豆子軟化的感覺 (@@天啊，怎麼要煮那麼久啦，我當中是用一顆顆用吃的試的)
然後試了口味....~_~好吧...要加糖...調一調就關火了
我加了快3湯匙才覺得至少夠甜哦...
嗯，覺得好像還是不太夠味，不曉得為啥...不過愈吃愈有味道啦，大概我糖太晚加了？
剩下的湯就放冰箱啦~~(實在太大鍋了)
隔天變冰的紅豆湯，疑，還不錯耶^^
夏天再來玩冰的綠豆湯應該也不賴，哈~~
再來做點綠豆冰，耶~~
小時候最喜歡婆婆媽媽手製的綠豆冰棒了~~~一整個讚^^
(ps...體重好像愈來愈重了，打球愈跑愈慢了....Orz)
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