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一、器材準備
1、材料：
小黃瓜
2、調味料：
鹽、細砂糖、辣椒、白醋、蒜頭
二、事前準備
無
三、cook
1、小黃瓜以刀背壓(拍)碎切段，約5cm。
2、放入糖拌勻，再放入鹽拌勻，直到2者都拌勻。
3、將蒜頭磨成蒜末。(我亂用的，請自己想辦法)
4、將辣椒切片。
5、小黃瓜加入白醋、蒜末、辣椒拌勻。
6、加入保鮮膜置於冷藏約半小時後即可。
心得：
1、都不用煮，真輕鬆。
2、這次小黃瓜3根其實最後會覺得量也不多，
3、我白醋跟辣椒(3根)加太多，所以有點太辣跟小酸，下次加一根就好~。
4、雖然太辣，不過整體還蠻入味的。
參考價格：(傳統市場)
小黃瓜(3根)：15吧？
細砂糖：25
其他家裡都有了~
參考網址：
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